馬沙拉酒是什么酒，怎么用馬沙拉酒做美食?

這是做8寸的用料： 1、馬斯卡彭250克。 2、意大利手指餅16根。 3、馬沙拉酒25克（我沒有買到馬沙拉酒，用五糧液酒代替）。 4、意大利濃縮咖啡30克。 5、蛋黃3個。 6、鮮奶油250克。 7、白糖 60克。 8、吉利丁片3片。 9、糖水20克。 10、可可粉適量。 11、糖霜適量。 用料： 1、馬斯卡彭250克。 2、意大利手指餅16根。 3、馬沙拉酒25克（我沒有買到馬沙拉酒，用五糧液酒代替）。 4、意大利濃縮咖啡30克。 5、蛋黃3個。 6、鮮奶油250克。 7、白糖 60克。 8、吉利丁片3片。 9、糖水20克。 10、可可粉適量。 11、糖霜適量。 做法： 1、鮮奶油打到5分發(fā)（提起打蛋器奶油還可以稍稍流動性往下滴），放冰箱待用。 2、將咖啡豆磨成細末。 3、煮水倒出晾涼。 4、吉利丁片放冷水中泡軟；分離蛋白蛋黃。 5、蛋黃攪散，放入50克白糖隔熱水打發(fā)到濃稠變白。 6、在剩下的10克白糖里加約20克水煮化。 7、沖入蛋黃糊，攪拌均勻。 8、將泡軟的吉利丁片撈出擠干水分，隔水加熱溶化。 9、倒入蛋黃糊，攪拌均勻。 10、將意大利乳酪加入蛋黃糊中 11、攪至細膩無顆粒。 12、放涼后加入15克酒。 13、拌勻后加入打發(fā)好的鮮奶油。 14、用橡皮刮刀攪拌均勻制成奶酪糊。 15、在咖啡里倒入10克酒。 16、將手指餅逐一放進咖啡里浸泡一下。 17、擺入蛋糕模。 18、取一半奶酪糊倒入模具中的手指餅上，抹平。 19、再放上一層手指餅。 20、倒入剩下的一半奶酪糊。 21、將表層抹平。 22、加蓋或蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12小時以上。 23、取出后用小刀貼著模具內(nèi)壁劃一圈。 24、脫模。 25、篩上一層可可粉。

馬開頭的酒名?

外國產(chǎn)的人頭馬。內(nèi)蒙產(chǎn)的套馬桿。這些都是有馬字的酒名。人頭馬在中國八九十年代是一個特別暢銷的酒名。人民以和人頭馬為驕傲。炫耀自己。 套馬桿是內(nèi)蒙產(chǎn)的一種烈性酒，達到70度。一般人是喝不了的。只有內(nèi)莽的人才能喝得了。同時也必須是長期飲酒的人，酒量特別大的人。